طريقة عمل طريقة تحضير الكريب

المكونات

- 1 كوب دقيق (طحين)

- 2 بيضات

- 1 كوب حليب

- 1/2 كوب ماء

- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

- زيت خفيف أو زبدة لدهن المقلاة

**الطريقة:**

1. **خلط المكونات:**  

   في وعاء كبير، نخلط الدقيق، البيض، الحليب، الماء، الزبدة المذابة، السكر، والملح. يمكن استخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي للتأكد من خلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.

2. **ترك الخليط يرتاح:**  

   يُفضل ترك الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل، وذلك للسماح للدقيق بامتصاص السوائل بشكل جيد.

3. **تسخين المقلاة:**  

   نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. نضع قليلًا من الزبدة أو الزيت في المقلاة حتى تغطي القاع بشكل خفيف.

4. **تحضير الكريب:**  

   باستخدام مغرفة، نصب كمية من الخليط في وسط المقلاة، ثم نحرك المقلاة بحركة دائرية لنشر الخليط على سطح المقلاة. يُطهى الكريب لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح الجانب السفلي ذهبيًا.

5. **قلب الكريب:**  

   باستخدام ملعقة مسطحة، نقلب الكريب إلى الجانب الآخر ونتركه لمدة دقيقة إضافية حتى ينضج.

6. **التقديم:**  

   نكرر العملية مع باقي الخليط. يمكن تقديم الكريب مع إضافات حسب الرغبة مثل الشوكولاتة، العسل، المربى، أو الفواكه.

القيمة الغذائية (لكل كريب)

المكون	الكمية	السعرات الحرارية	البروتين	الدهون	الكربوهيدرات	الألياف
دقيق	30 غرام	110	3 غرام	0.5 غرام	23 غرام	1 غرام
بيضة	50 غرام	70	6 غرام	5 غرام	1 غرام	0 غرام
حليب	240 مل	150	8 غرام	8 غرام	12 غرام	0 غرام
زبدة	15 غرام	100	0.1 غرام	11 غرام	0 غرام	0 غرام
سكر (اختياري)	10 غرام	40	0 غرام	0 غرام	10 غرام	0 غرام

نصائح عامة:

1. يمكنك إضافة نكهات مثل الفانيليا أو القرفة إلى الخليط لتحسين الطعم.
2. استخدم مقلاة غير لاصقة لتسهيل عملية الطهي.
3. احرص على أن تكون المقلاة ساخنة لكن ليست مشتعلة لتجنب حرق الكريب.
4. للحصول على كريب رقيق جدًا، يمكنك إضافة المزيد من الحليب أو الماء إذا كان الخليط سميكًا.
5. يمكن أيضًا إعداد كريب مالح بإزالة السكر وإضافة القليل من الجبن أو الأعشاب إلى الخليط.

شاهد أيضا

طريقة تحضير البغرير المغربي

طريقة تحضير البطبوط المغربي التقليدي

طريقة تحضير مسمن بالشحمة المغربي

---

اكتشف أشهى الأكلات المغربية والعالمية - مدونة الطعام المغربي

مرحباً بك في مدونتنا حيث نقدم لك مجموعة متنوعة من الوصفات المميزة التي تشمل الأكل المغربي التقليدي، بالإضافة إلى بعض الأطباق العالمية الشهية مثل البيتزا و البان كيك. من خلال هذه المدونة، ستتعلم كيفية تحضير أطباق مغربية أصيلة مثل الطاجين و الكسكس، مع تفاصيل دقيقة حول مقادير الكريب وخطوات تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة.

نركز في مدونتنا على طبخ مغربي فريد، حيث نقدم لك وصفات أكلات مغربية مميزة تتميز بنكهاتها الغنية واستخدام التوابل المميزة التي تشتهر بها الأكل المغربي. سواء كنت ترغب في تحضير أطباق شهية للعائلة أو البحث عن وصفات لزيادة الوزن بطريقة صحية، لدينا خيارات متنوعة تلبي احتياجاتك.

نقدم لك أيضاً نصائح لتحضير أكل صحي يتناسب مع جميع الأذواق، سواء كنت ترغب في تناول أطباق مغربية تقليدية أو تبحث عن أطباق صحية ومتوازنة. تعلم كيفية تحضير الوصفات كوصفات  حليمة الفلالي التي تقدم لك أفضل الطرق لتحضير الأطعمة المغذية والشهية.

تابعنا للحصول على المزيد من وصفات لزيادة الوزن، واستمتع بإعداد أطباق مغربية لذيذة مع أسرار الطهي التي تضمن لك تجربة طعام لا تُنسى!