طريقة تحضير البغرير مكتوبة

إليك وصفة مفصلة لبغرير المغربي مع طريقة التحضير وفوائد تناول هذا الطبق اللذيذ. البغرير، المعروف أيضاً بـ"الفطائر ذات الألف ثقب"، هو حلوى تقليدية مغربية تُقدم عادةً في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة حلوة.

طريقة تحضير البغرير المغربي

المكونات:

• 2 كوب من السميد الناعم
• 1/2 كوب من الدقيق الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 2 1/2 كوب من الماء الدافئ (مع التعديل حسب الحاجة)
• زبدة (للتقديم)
• عسل (للتقديم)

طريقة التحضير:

1. تحضير الخليط: في وعاء كبير، اخلط السميد، والدقيق، والسكر، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة الفورية.

1. إضافة الماء: أضف الماء الدافئ تدريجياً إلى المكونات الجافة مع التحريك المستمر حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس. يمكنك استخدام خلاط كهربائي للحصول على نتيجة أفضل.

ترك العجين يتخمر: اترك الخليط في مكان دافئ لمدة 15 إلى 30 دقيقة حتى يتخمر وتظهر الفقاعات على سطحه.

طهي البغرير: سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. صب مقداراً صغيراً من الخليط في المقلاة، واتركه يطهى دون قلبه حتى تتشكل الفقاعات على السطح ويجف العجين.

1. إكمال الطهي: عندما يصبح سطح البغرير جافاً وقاعه ذهبي اللون، ارفع الفطيرة من المقلاة وضعها جانباً. استمر في العملية مع بقية الخليط.

2. 
   
   

   تقديم البغرير: يُقدم البغرير ساخناً مع الزبدة المذابة والعسل، أو يمكن دهنه بزيت الزيتون لمذاق مختلف.

نصائح لتحضير البغرير المثالي

• استخدام الماء الدافئ: يساعد استخدام الماء الدافئ في تنشيط الخميرة والحصول على عجينة متجانسة.
• تحضير المقلاة بشكل جيد: يجب أن تكون المقلاة ساخنة وغير لاصقة لضمان طهي الفطائر بشكل متساوٍ.
• التحكم في القوام: إذا كان الخليط سميكاً جداً، يمكن إضافة القليل من الماء الدافئ لتخفيفه.

البغرير المغربي هو أكثر من مجرد فطيرة تقليدية؛ إنه وجبة مغذية ومتعددة الاستخدامات يمكن أن يستمتع بها الجميع. بفضل فوائده الصحية، وسهولة تحضيره، وأهميته الثقافية، يعد البغرير خياراً رائعاً للإفطار أو كوجبة خفيفة. سواء كنت تبحث عن طبق لذيذ ومغذي أو عن طعم من التراث المغربي، فإن البغرير هو الخيار المثالي.

شاهد أيضا

طريقة تحضير البطبوط المغربي التقليدي
طريقة تحضير مسمن بالشحمة المغربي

وصلات خارجية

بغرير ناجح ومضمون 100%

---

اكتشف أشهى الأكلات المغربية والعالمية - مدونة الطعام المغربي

مرحباً بك في مدونتنا حيث نقدم لك مجموعة متنوعة من الوصفات المميزة التي تشمل الأكل المغربي التقليدي، بالإضافة إلى بعض الأطباق العالمية الشهية مثل البيتزا و البان كيك. من خلال هذه المدونة، ستتعلم كيفية تحضير أطباق مغربية أصيلة مثل الطاجين و الكسكس، مع تفاصيل دقيقة حول مقادير الكريب وخطوات تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة.

نركز في مدونتنا على طبخ مغربي فريد، حيث نقدم لك وصفات أكلات مغربية مميزة تتميز بنكهاتها الغنية واستخدام التوابل المميزة التي تشتهر بها الأكل المغربي. سواء كنت ترغب في تحضير أطباق شهية للعائلة أو البحث عن وصفات لزيادة الوزن بطريقة صحية، لدينا خيارات متنوعة تلبي احتياجاتك.

نقدم لك أيضاً نصائح لتحضير أكل صحي يتناسب مع جميع الأذواق، سواء كنت ترغب في تناول أطباق مغربية تقليدية أو تبحث عن أطباق صحية ومتوازنة. تعلم كيفية تحضير الوصفات كوصفات  حليمة الفلالي التي تقدم لك أفضل الطرق لتحضير الأطعمة المغذية والشهية.

تابعنا للحصول على المزيد من وصفات لزيادة الوزن، واستمتع بإعداد أطباق مغربية لذيذة مع أسرار الطهي التي تضمن لك تجربة